Omakase – Menu degustação em 6 tempos

Com um autêntico menu japonês, o restaurante Shiso apresenta nessa oferta uma experiência gastronômica fabulosa, o Omakase Zen – menu degustação em 6 tempos.

Do japonês, Omakase significa “à escolha do chef”. Nessa oferta, oferecemos uma seleção de pratos feitos em harmonia com os melhores ingredientes do dia.

O menu degustação Omakase Zen inclui:

– Otoshi: couvert do dia.
– Cortes de peixe: submetidos à tratamento de conservação.
– Sashimis: seleção de peixes locais.
– Sushis variados: experiência única em apreciar nossos nigiris e makis.
– Prato principal: a melhor escolha do dia para proteína e guarnições grelhadas com o toque do Chef.
– Sobremesa: complete esta deliciosa imersão com a escolha do Chef pâtisserie.

O menu degustação – Omakase Zen em 6 tempos é válido para uma pessoa.

R$ 385,00
Sobre o Restaurante

O Shiso fica localizado dentro do hotel Grand Hyatt Rio de Janeiro e está inserido em um ambiente cinco estrelas, mesclando modernidade com uma pitada do charme carioca. Presente no prestigiado Guia Michelin, o restaurante também é bicampeão do prêmio cinco garfinhos no Rio Gastronomia, foi considerado o melhor japonês da cidade pelo prêmio Rio Gastronomia 2019 e também eleito um dos melhores restaurantes japoneses do Rio, pela Veja Rio Comer & Beber 2020.

Horário de funcionamento

Terça a quinta – Das 19h às 23h
Sextas e sábados – Das 19h até meia noite
Domingo – Das 19h às 23h

Protocolos de higiene

O Grand Hyatt Rio de Janeiro adotou rigorosos protocolos de higiene e segurança durante o período do Covid-19, sendo obrigatório a utilização de máscaras de proteção, aferição de temperatura ao chegar ao hotel e distanciamento social em espaços de recepção ou espera. Todos os restaurantes estão com 50% da sua capacidade reduzida, conforme o Decreto Municipal 47.488/20.

Informações de compra e reserva

Os vouchers de gastronomia têm validade de 90 dias a partir da data da compra e não são válidos para datas comemorativas, festivais gastronômicos e períodos de blackout. A reserva deverá ser feita com antecedência, pelo telefone (21) 3797 9523 e está sujeita à disponibilidade.

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