24/12 | Ceia de Natal
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<span Uma noite especial merece um cenário à altura.
Celebre o Natal em um ambiente elegante e acolhedor, com decoração temática, atmosfera intimista e momentos pensados para toda a família. Com alta gastronomia e um toque de encanto, a Ceia de Natal do do Grand Hyatt Rio de Janeiro será mais mágica com a presença do Papai Noel, música ao vivo com a cantora Giulia Nadruz e um buffet completo com pratos típicos natalinos, além de estações ao vivo, sobremesas temáticas e bebidas alcoólicas e não alcoólicas inclusas, criando a memória perfeita para ser vivida em família.
O que está incluso na Ceia de Natal?
• Buffet especial completo para noite de Natal, com pratos tradicionais natalinos, saladas, antepastos, massas, estações ao vivo e mais. Confira o menu abaixo!
• Open bar com bebidas alcoólicas e não alcoólicas incluídas: espumante, cerveja, vinhos branco e tinto premium, whisky e bar de drinks com capirinhas, caipiroskas, Gin Tonic, Aperol e Negroni, além de sucos e refrigerantes.
• Música ao vivo com a artista Giulia Nadruz para animar a noite de Natal!
• Mesa individual para aproveitar a noite com seus amigos e familiares.
• Presença do Papai Noel com entrega de presentes para as crianças*
• Recreação infantil para os pequenos.
Informações gerais:
• Data: 24/12/2026
• Horario: das 20 às 01h
• Local: Grand Hyatt Rio de Janeiro – Avenida Lúcio Costa, 9600 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro, RJ
Faça sua reserva e celebre o Natal com elegância, sabor e boas memórias.
Dúvidas? Clique e confira nosso FAQ!
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* O Papai Noel poderá realizar a entrega de presentes às crianças que estarão na Ceia de Natal. Apenas poderá ser entregue 1 (um) presente por criança, que deverá estar embrulhado e identificado com o seu nome e entregue na entrada do evento. Os valores já possuem todas as taxas inclusas. Para mais informações ou solicitações, entre em contato através do telefone 21 99048-6994 ou e-mail RIOGH-marketing@hyatt.com.
Menu
- Estação Fria
- Acompanhamentos
- Picles de cebola roxa
- Sunomono
- Mix berries
- Pitaya
- Bacon crocante
- Semente de abóbora
- Gergelim
- Mixed nuts
- Lichia
- Figos
- Damasco
- Alcaparrones
- Macadâmia tostada com flor de sal
- Edamame
- Molhos
- Caesar
- Balsâmico
- Mostarda e mel
- Ponzu
- Vinagrete de maracujá
- Pesto
- Tahine com limão siciliano
- Vinagrete de romã
- Molho de frutas vermelhas
- Frutos do Mar
- Salmão defumado, gravlax e acompanhamentos
- Atum maçaricado com carvão, leche de melancia e menta
- Tiradito de robalo com ponzu de ovas
- Saladinha de batata doce roxa com aioli de camarão e tuíle de coentro desidratado
- Salada de bacalhau cremoso, risoni e crumble de azeitonas
- Saladas
- Baby leafs com praliné de avelã e framboesa
- Duo de hommus com carpaccio de couve-flor roxa e vinagrete de romã
- Lentilha de Puy com mousse de figo e stracciatella, radicchio e sementes de mostarda
- Mini romana e aspargos grelhados, coalhada e parma crispy
- Mini cenouras glaceadas com baunilha, edamame, shimeji e tofu defumado
- Acompanhamentos
- Estação Finger Foods
- Crostini de panetone, brie, pêssego grelhado e mel
- Bao de camarão e kimchi
- Mini caesar salad com fuet crispy em base crocante
- Estação de Frios e Queijos
- Frios
- Pastrami
- Prosciutto di Parma
- Salame com alho negro
- Bresaola
- Copa Speciale
- Fuet
- Salame hamburguês
- Mortadela com pistache
- Presunto Royale
- Patês
- Chutneys
- Picles
- Queijos
- Gorgonzola
- Gouda
- Emmenthal
- Provolone
- Brie
- Grana Padano
- Queijo de cabra
- Camembert
- Queijo da Serra da Canastra
- Gruyère
- Estação Caprese
- Burrata
- Aspargos
- Bocconcino
- Tomates em rama assados
- Azeitona desidratada
- Pesto de manjericão
- Terrine de boursin e figos marinados
- Torre de brie em massa folhada com favo de mel, frutas vermelhas e nuts
- Crudo de mignon na barca com chips de pupunha
- Pães
- Focaccia de tomate seco
- Mini australiano
- Mini ciabatta
- Mini pão de milho
- Pão de frutos secos
- Palitos de polvilho
- Grissinis
- Lavoche
- Sourdough
- Brioche com Grana Padano
- Pão de fermentação natural com calabresa
- Baguetes rústicas
- Pastas
- Tapenade
- Pasta de gorgonzola
- Pasta de tomate seco
- Hommus de beterraba
- Mango chutney
- Compota de maçã verde
- Sardela
- Peperonata
- Conservas Caseiras
- Corações de alcachofra
- Azeitonas verdes marinadas
- Azeitonas pretas com tomilho
- Tomate seco com alho e manjericão
- Cebola pérola assada
- Cogumelos com shoyu e nirá
- Queijo chèvre
- Frios
- Estação Quente
- Massas
- Cavatelli com fonduta de pecorino, peras ao vinho e lascas de trufas
- Ravioli de emmental com molho de alho-poró e pangrattato de macadâmia
- Live Station
- Frégola sarda com lascas de bacalhau e aspargos
- Risoto al limone, geleia de figo e zest de limão em conserva
- Massas
- Carnes e Aves
- Peru de Natal defumado com molho de frutas amarelas
- Tender natalino com molho de melaço, abacaxi e gengibre
- Ojo de bife com crosta de cacau e manteiga de café
- Carré de cordeiro em chimichurri de pistache e menta
- Filé Wellington com molho bordelaise e chalotas caramelizadas
- Peixes e Frutos do Mar
- Polvo grelhado, pimentões em conserva e brócolis
- Salmão en croûte com molho de champagne e ovas
- Ballotine de bacalhau com nori, redução de tucupi e pimenta de cheiro
- Arroz espanhol de camarão, lagostim e bisque cremoso
- Acompanhamentos
- Karê de pupunha e tempê de soja
- Mini legumes grelhados com veloutée de petit pois
- Batata dauphine recheada com queijo de cabra e relish de cebola roxa
- Arroz natalino com frutos secos e especiarias
- Mil folhas de aipim com redução de queijo tulha
- Farofa de Natal com maçã verde desidratada e noz-pecã
- Farofa de panko com bacon e ervas
- Sobremesas
- Entremet de pistache e frutas vermelhas
- Entremet de cumaru e amarena
- Entremet de chocolate com cookie (versão sem alergênicos e versão apenas de chocolate para crianças)
- Cheesecake de frutas vermelhas
- Bouche de panetone com geleia de laranja
- Mousse de macadâmia
- Mousse de frutas vermelhas (diet)
- Pudim de leite
- Mini pavlova de limão com framboesa
- Crostata de mirtilo
- Mousse de coco com damasco
- Petit Fours Variados
- Bombom de gingerbread
- Bombom de gianduia
- Trufa de chocolate branco e cranberry
- Trufa de cupuaçu e castanha-do-pará
- Bites de panetone
- Panetone
- Bostock
- Rocher
- Gingerbread
- Macaron de amêndoa
- Macaron de chocolate
- Mendiants variados
Mesas
As mesas serão individuais para cada grupo ou pessoa que comprar.
Caso o grupo faça a compra separado, é possível solicitar para que sentem-se juntos na parte de “Informação adicional” no momento do pagamento. Ou envie um email para RIOGH-Marketing@Hyatt.com.
Política de Cancelamento
De acordo com o Código de Defesa do Consumidor (CDC. Art. 49), há o direito de desistência da compra dentro do período de 7 dias corridos da efetivação da mesma. Basta mandar email para: riogh-hostesses@hyatt.com . Será devolvido 100% do valor da reserva.
