12/07 | Brunch Julino

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No Grand Hyatt Rio de Janeiro, transformamos a experiência típica das Festas Julinas em um evento sofisticado e repleto de alegria, unindo o melhor da gastronomia, música e diversão para toda a família!

Em nosso exclusivo Brunch Julino, delicie-se com um buffet completo com comidas típicas e estações ao vivo, desde milho verde, salsichão, pamonha, baião de dois e mais, além de nossa deliciosa mesa de sobremesas assinada pela chef Paula Lopes com bolo de milho, canjica, maçã do amor e outras opções preparadas pelos nossos chefs. Para completar a experiência de forma ainda mais especial, o evento conta com bebidas liberadas, incluindo espumante, vinhos tinto e branco, cerveja, caipirinha e bebidas não alcoólicas.

Além disso, embalando o clima junino, o evento conta com música ao vivo com quarteto de forró, quadrilha para toda a família e barraquinhas de brincadeiras típicas, além de recreação infantil no local. Assista ao vídeo e entre no clima do nosso arraiá!

Detalhes do Brunch Julino:
• Buffet completo com pratos típicos, além de estações ao vivo e mesa temática de sobremesas;
• Bebidas inclusas, espumante, vinhos tinto e branco, cerveja, caipirinha e bebidas não alcoólicas;
• Música ao vivo com quarteto de forró e quadrilha para toda a família;
• Barraquinhas, prendas, brincadeiras típicas e recreação infantil.

Data do Brunch Julino: 12 de Julho de 2026
Horário: das 13h às 16h
Endereço: Avenida Lúcio Costa, 9600 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro, CEP 22795-007

Valores:
Adulto: R$385
Adolescente: R$288
Criança (6 a 12 anos): R$192,50
Criança (0 a 5 anos): R$50

ESTE VOUCHER É VÁLIDO PARA O BRUNCH JULINO DO DIA 12/07/2026 E NÃO É POSSÍVEL UTILIZÁ-LO EM OUTRA DATA.

Para pedidos especiais, utilize o campo de “Informação Adicional” durante a finalização do pagamento ou envie um e-mail para riogh-marketing@hyatt.com

ENTRADAS E SALADAS
· Romana baby grelhada com picles de maxixe, bacon e milho crocante
· Salpicão vegano com emulsão de cupuaçu, aspargos e palha de batata doce roxa
· Roastbeef com aioli de alho negro e molho lambão
· Estação caprese: Rúcula, burrata marinada, mozzarella com tomate confit
· Tomates assados, tomates em rama, pesto de manjericão, tapenade e focaccia
· Mix de folhas frescas

MOLHOS E PASTAS
· Pesto
· Mostarda e mel
· Babaganoush
· Homus de abóbora
· Pasta de queijo azul
· Tapenade

COMPOTAS
· Seleção de compotas

PÃES
· Seleção de pães da nossa boulangerie que inclui: sourdough, croissant, pain au chocolat, brioche e baguettes

ESTAÇÃO DE PEIXE E FRUTOS DO MAR
· Gravlax de salmão e seus acompanhamentos
· Haddock e salmão defumado
· Crudo de atum com patacones e creme de abacate
· Spaghetti de pupunha com ajo blanco e lagostim

CONSERVAS CASEIRAS
· Corações de alcachofras com dill
· Ovo de codorna
· Azeitonas pretas com ervas
· Cebolas aperitivo com pimenta rosa
· Tomates secos com alho e manjericão
· Batatinhas com picles de mostarda em grão
· Salaminho marinado com picles de pepino

QUEIJOS
· Gorgonzola
· Brie
· Provolone
· Gouda
· Parmesão inteiro
· Torta brie com geleia de frutas vermelhas
· Grana padano com mel trufado

EMBUTIDOS
· Copa speciale
· Salame italiano
· Pastrami
· Presunto tessinês com melão orange

ESTAÇÃO DE OVOS / TAPIOCA
· Omelete station
· Ovos mexidos

ESTAÇÃO SANDUÍCHES E TOAST
· Pão de queijo recheado com queijo meia cura e goiabada
· Fish tacos com coalhada e vinagrete
· Pancake/Waffle/Toppings (nutella, maple syrup e doce de leite)

PRATOS PRINCIPAIS
· Filé mignon com crosta de castanha de cajú e melaço de rapadura
· Picanha black com vinagrete de banana da terra
· Salmão assado inteiro com crosta de pipoca e missô
· Bobó de camarão com arroz de coco (VOLANTE)
· Mil folhas de aipim com fonduta de queijo de corte
· Abóbora grelhada, queijo coalho, feijão de corda e guanciale

ESTAÇÃO QUENTE
· Farofa flocada de milho e maracujá
· Risoni à moda baião de dois
· Churrasco de legumes com azeite de carvão
· Caldinho de abóbora
· Caldo verde

ESPETOS NA BRASA
· Milho na brasa
· Espetinho de queijo coalho
· Espetinho de frango
· Espetinho de mignon
· Salsichão
· Molho à campanha e chimichurri
· Farofa de bacon

ESTAÇÃO KIDS
· Arroz branco
· Feijão
· Batata smiles
· Mini burguer com cheddar
· Mini coxinha de frango
· Mini hot dog com linguiça aperitivo

LIVE STATION DE MASSA
· Fettuccine / Penne / Ravioli
· Pomodoro / Molho de queijo / Carbonara
· Topping variado

SOBREMESAS
· Quindim de maracujá
· Mousse de café com chocolate
· Nossa banana ( Mousse de banana com recheio de doce de leite)
· Mousse de açaí com cupuaçu
· Mousse de morango diet
· Nosso limão (mousse de limão com curd cítrico)
· Canjica quente
· Curau de milho
· Mousse de amendoim vegana
· Pudim de laranja
· Queijadinha com goiabada
· Cuscuz de tapioca com leite condensado

PETIT FOUR
· Cocada branca
· Pé de moleque
· Paçoca
· Macaron de limão
· Macaron de laranja
· Pingo de leite
· Bombom de cumaru e mel
· Bombom de café e laranja
· Trufa de castanha do para e chocolate
· Doce de abobora com coco
· Doce de mamão verde
· Cocada cremosa de maracuja
· Pé de moça
· Maça do amor
· Brigadeiro

Política de Cancelamento

A fim de manter sempre o bom relacionamento do hotel com seus hóspedes o Grand Hyatt Rio de Janeiro tem a seguinte política de cancelamento: De acordo com o Código de Defesa do Consumidor (CDC. Art. 49), há o direito de desistência da compra dentro do período de 7 dias corridos da efetivação da mesma. Basta mandar email para: RIOGH-marketing@hyatt.com. Será devolvido 100% do valor da reserva.

Caso você deseje realizar o cancelamento, após os 7 dias da data de realização da compra, o valor devolvido será de 50%.

O cancelamento somente poderá ser solicitado até 6 horas antes do evento.