12/06 | Omakase de Dia dos Namorados | Para duas pessoas
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No Shiso, transformamos o Dia dos Namorados em uma jornada gastronômica memorável. Nosso Omakase de 7 tempos, acompanhado de Champagne Moët Chandon Imperial e saxofonista ao vivo, oferece uma noite de conexão e sabores refinados.
Em uma sequência de pratos preparados na hora em nossa cozinha aberta, o Omakase (お任せ) é uma experiência intimista e que celebra a culinária japonesa. Com peixes frescos e cortes nobres, experimente seis pratos diferentes e autorais, além de sobremesa especial pela chef Paula Lopes para finalizar a experiência.
Detalhes do Omakase de Dia dos Namorados:
• Jantar para 2 pessoas no Shiso, premiado restaurante japonês do Grand Hyatt Rio de Janeiro;
• 1 garrafa de Champagne Moët Chandon Imperial por casal;
• Bebidas não alcoólicas inclusas;
• Música ao vivo para embalar a noite.
Data: 12/06/25, sexta-feira
Horário: a partir das 19h
Local: Restaurante Shiso
Menu
Kaki
Ostra fresca, gelatina leve de ponzu, ikura e cebolinha
Sunomono
Pepino, wakame, takuan e polvo
Robata
Copa lombo suíno grelhado com kimchi
Sashimi Moriawase
Seleção especial de pesca do dia
Robusutā
Lagosta finalizada na brasa, manteiga noisette, dashi delicadamente aveludado e cebolinha
Sushi Moriawase
Shiromi kobujime | Yubiki | Barriga de salmão
Bluefin akami | Bluefin otoro | Wagyu
Norizushi de enguia com tamago
Carbonara de uni
Massa udon com creme de uni, barriga de porco e finalização com karasumi
Pre dessert
Sorbet de morango e água de flor de laranjeira com namelaka de shisô e menta
Tsuki to Sakura
Chocolate branco e yuzu em sable com sorbet de lichia e saquê
Sobre o Restaurante
Indicado pelo prêmio Veja Rio Comer & Beber 2024 como um dos três melhores Restaurantes de Hotel do Rio de Janeiro, o Restaurante Shiso surpreende os fãs da culinária oriental com preparos tradicionais, utilizando ingredientes vindos de pescadores artesanais e fornecedores locais.
Política de Cancelamento
Afim de manter sempre o bom relacionamento do hotel com seus hóspedes o Grand Hyatt Rio de Janeiro tem a seguinte política de cancelamento:
De acordo com o Código de Defesa do Consumidor (CDC. Art. 49), há o direito de desistência da compra dentro do período de 7 dias corridos da efetivação da mesma. Basta mandar email para: RIOGH-Marketing@hyatt.com. Será devolvido 100% do valor da reserva.
Caso você deseje realizar o cancelamento após os 7 dias da data de realização da compra, o valor devolvido será de 50%.
