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Grand Hyatt Rio de Janeiro Gastronomia Ceia de Ano Novo - Restaurante Cantô
Ceia de Ano Novo - Restaurante Cantô

Comemore a noite de Ano Novo no Restaurante Cantô com um menu de 4 tempos (amousse bouche, entrada, prato principal e sobremesa), open bar (chandon, gin, vinhos tinto e branco, vodka, whisky, caipirinhas, água, refrigerante e sucos) e atrações especiais com música ao vivo e Dj. 


Reserve já momentos incríveis para você e a sua família.
 

Atrações: Música ao vivo e Dj.

Horário: de 21h às 02h.

MENU

AMOUSE BOUCHE
Ostras frescas de Santa Catarina com vinagrete tropical e ovas de salmão

 

ENTRADAS
Tartar de atum, manga, creme de abacate, caviar mujol e vinagrete de Gergelim
ou
Carpaccio de pupunha, salmão marinado, mousse de maracujá e broto de coentro

 

PRINCIPAIS
Tornedor de Filé Mignon black angus, purê de abóbora com queijo de cabra, cogumelo eryngui, e jus de foie gras
ou
Filé de Namorado com crosta de ervas, legumes orgânicos, mil folhas de baroa e velute de baunilha

 

SOBREMESA
Sablé Breton de pistache, framboesas, ganache de baunilha,
Sorvete de chocolate 70%

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