Dicas de como preparar um café da manhã especial!
15 de junho de 2012
O final de semana chegou! Por que não aproveitar para se inspirar na cozinha e criar um café da manhã cheio de estilo? Se vocês estiverem sem pressa, podem até transformar a refeição em um brunch caprichado!
Além de ser uma opção alternativa às cestas de café da manhã prontas, você pode compartilhar uma experiência memorável com quem você gosta. Nós separamos algumas dicas exclusivas para preparar um café da manhã digno de um hotel 5 estrelas! Vamos lá?
O ambiente:
Vale soltar a imaginação e decorar com o que você tiver em casa. Para ficar visualmente harmônico, o ideal é que as cores sigam um padrão: tons pastéis, monocromático, estampas geométricas, liberty, etc. Também vale apostar em flores e guardanapos elaborados. Tudo para deixar o ambiente agradável e divertido!
Preparando a mesa:
Depois de escolher a decoração, é hora de partir para a montagem da mesa! Se o ambiente já estiver colorido demais, prefira louças mais clean e copos de cristal, por exemplo. Mas se você quiser que os pratos sejam o carro-chefe do seu café da manhã, vale escolher as mais diversas estampas e combinações. Nesse caso, mantenha a decoração mais sutil.
Não se esqueça de separar pratos e talheres para as opções salgadas, frutas e sobremesas!
Decidindo o menu:
A ideia aqui não é preparar um menu super elaborado, mas algo que seja simples, com um toque diferente e sofisticado. As porções devem ser pequenas e variadas mas sem exageros, como um menu degustação.
– Sucos naturais são essenciais! Prefira frutas leves como a laranja e a melancia. As frutas da estação também não podem ficar de fora! Abuse dos morangos, bananas e maçãs. Você também pode optar por doces, como bolos, tortas e geleias.
– Para os pães, selecione alguns tipos variados e práticos como croissants e pães integrais, além do bom e velho pão francês. Você pode servi-los em pequenas cestas e porções.
– Escolha frios e queijos para acompanhar! Omeletes variadas também são opções fáceis e deliciosas para um bom café da manhã. Você ainda pode adicionar outros itens quentes de sua preferência, como bacon e salsichas.
– E para investir sem medo de errar, prepare panquecas! Além de ser um prato rápido e prático, elas combinam muito bem tanto com o doce quanto com o salgado.
– Não se esqueça das bebidas quentes! Chocolates, chás, cafés e leite não podem faltar no seu menu. As opções de preparo são infinitas, desde um pretinho básico, passando pelo bom chocolate quente até um café latte!
Em um dia tranquilo e preguiçoso, você também pode optar por um café na cama, como se estivesse em um hotel 5 estrelas. Nesse caso, utilize uma bandeja ou uma pequena mesa, escolha alguns dos itens que citamos e surpreenda quem você ama.
Não existe uma regra para criar o cardápio perfeito, o ideal é que você possa adaptá-lo ao seu gosto e ao do seu acompanhante. Use a criatividade e bom apetite!

O final de semana chegou! Por que não aproveitar para se inspirar na cozinha e criar um café da manhã cheio de estilo? Se vocês estiverem sem pressa, podem até transformar a refeição em um brunch caprichado!
Além de ser uma opção alternativa às cestas de café da manhã prontas, você pode compartilhar uma experiência memorável com quem você gosta. Nós separamos algumas dicas exclusivas para preparar um café da manhã digno de um hotel 5 estrelas! Vamos lá?
O ambiente:
Vale soltar a imaginação e decorar com o que você tiver em casa. Para ficar visualmente harmônico, o ideal é que as cores sigam um padrão: tons pastéis, monocromático, estampas geométricas, liberty, etc. Também vale apostar em flores e guardanapos elaborados. Tudo para deixar o ambiente agradável e divertido!
Preparando a mesa:
Depois de escolher a decoração, é hora de partir para a montagem da mesa! Se o ambiente já estiver colorido demais, prefira louças mais clean e copos de cristal, por exemplo. Mas se você quiser que os pratos sejam o carro-chefe do seu café da manhã, vale escolher as mais diversas estampas e combinações. Nesse caso, mantenha a decoração mais sutil.
Não se esqueça de separar pratos e talheres para as opções salgadas, frutas e sobremesas!
Decidindo o menu:
A ideia aqui não é preparar um menu super elaborado, mas algo que seja simples, com um toque diferente e sofisticado. As porções devem ser pequenas e variadas mas sem exageros, como um menu degustação.
– Sucos naturais são essenciais! Prefira frutas leves como a laranja e a melancia. As frutas da estação também não podem ficar de fora! Abuse dos morangos, bananas e maçãs. Você também pode optar por doces, como bolos, tortas e geleias.
– Para os pães, selecione alguns tipos variados e práticos como croissants e pães integrais, além do bom e velho pão francês. Você pode servi-los em pequenas cestas e porções.
– Escolha frios e queijos para acompanhar! Omeletes variadas também são opções fáceis e deliciosas para um bom café da manhã. Você ainda pode adicionar outros itens quentes de sua preferência, como bacon e salsichas.
– E para investir sem medo de errar, prepare panquecas! Além de ser um prato rápido e prático, elas combinam muito bem tanto com o doce quanto com o salgado.
– Não se esqueça das bebidas quentes! Chocolates, chás, cafés e leite não podem faltar no seu menu. As opções de preparo são infinitas, desde um pretinho básico, passando pelo bom chocolate quente até um café latte!
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