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Vinhos do Velho Mundo II!

data 10 de agosto de 2012

Na nossa última edição do Hyatt Wine Club nos reunimos para desfrutar os Vinhos do Velho Mundo, que engloba os países da Europa e vêm produzindo há centenas de anos vinhos de qualidade e reconhecimento internacional.

Neste primeiro post falaremos sobre vinhos brancos, de diferentes países e regiões, muitos produzidos com uvas não tradicionais.

Hungria

Geralmente associa-se aos vinhos deste país às uvas brancas, pois graças às condições climáticas e do solo, estas são as uvas que mais se destacam.

O estilo de vinhos mais conhecido é o Tokaji, produzido na região de Tokaj-Hegyalja e leva os seguintes tipos de uvas em sua produção: Furmit, Harslevelu, Sargamuskotaly e Zeta, as quais são colhidas tardiamente para que aumente a concentração de açúcar das cepas, se transformando em um verdadeiro néctar.

Oremus Mandolas Tokay Dry 2007

Hyatt Wine Club | Oremus Mandolas Tokay Dry 2007 

 

 

 

 

Importadora: Mistral
Produtor: Oremus
Uva: Furmint
Teor alcoólico: 13,5%
Preço: R$ 102,50

 

Áustria

Com aproximadamente 55 mil hectares plantados, os vinhos deste país organizam-se em 4 grandes regiões: a Baixa Austria Weinland Österreich, Burgerland, Steirerland e Wein. Com uma grande quantidade de variedades típicas, a maioria dos produtores trabalha sob agricultura orgânica e biodinâmica.

Existem 3 grandes categorias de vinhos austríacos e várias sub-categorias, com destaque para os vinhos brancos (devido às condições climáticas), mas com crescente produção de tintos.

W Bründlmayer Gruner Veltliner 2010

Hyatt Wine Club | W Brundlmayer Gruner Veltliner 2010 

 

 

 

 

Importadora: Mistral
Produtor: W Bründlmayer
Uva: Gruner Veltliner
Teor alcoólico: 11%
Preço: R$ 87,36

 

Itália

A região de Puglia é uma das maiores em termos de produção. Produzem-se vinhos de todos os tipos, desde espumantes, passando pelos brancos e tintos, contando com 25 DOCs.

Parte do vinho passa pelo processo de desidratação das uvas para alcançar uma maior concentração de açúcar.  Produção totalmente artesanal, desde a colheita até a produção dos rótulos.

A Mano Bianco IGT 2010

Hyatt Wine Club | A Mano Bianco IGT 2010  

 

 

 

 

Importadora: Ravin
Produtor: A Mano
Uva: Fiano Minutolo (85%) e Greco (15%)
Teor alcoólico: 12,5%
Preço: R$ 49

 

Continuem ligados nas nossas próximas publicações sobre os Vinhos do Velho Mundo, e para saber mais sobre a nossa próxima edição do Hyatt Wine Club, clique aqui.

Até a próxima!

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