15/12 | Brunch Infantil de Natal

Viva momentos especiais em família com o nosso Brunch Infantil de Natal.
Aproveite a tarde do dia 15 de Dezembro para viver a magia do Natal, com um completo buffet recheado de pratos típicos natalinos, seleção de saladas, antepastos, estação de massas e risoto e uma deliciosa mesa de sobremesas.

O melhor da gastronomia do Grand Hyatt Rio de Janeiro espera por você!

 

Para harmonizar com a variedade de pratos, teremos espumante e bebidas não alcoólicas à vontade!

 

O Papai Noel já confirmou sua presença no Brunch junto com a equipe de recreação para as crianças!

 

Primeiro Lote já disponível!

Data: 15/12/2024

Hora: 13h às 16h

 

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Todos os preços já incluem taxa de serviço.

Cada voucher gerado para o Brunch Infantil é válido para 1 pessoa, e deverá ser utilizado somente no domingo, 15 de Dezembro (das 13h às 16h).

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Menu

ESTAÇÃO FRIA

  • Cebola roxa
  • Pepino
  • Tomate cereja
  • Uva verde
  • Manga
  • Morango
  • Croutons
  • Parmesão em lascas
  • Bacon crocante
  • Chia
  • Nuts
  • Cebola assada
  • Mix de gergelim

 

Entradas e Saladas

  • Toast de cogumelos com ovo poche e molho hollandaise
  • Mini romanas grelhadas com molho caesar e croutons de bacon
  • Pêssegos grelhados, presunto parma e queijo de cabra
  • Grãos nobres, leite de castanhas, manga verde e alcachofra
  • Estação caprese: Rúcula, burrata marinada, mozzarella com tomate confit
  • Tomates assados, tomates em rama, pesto de manjericão, tapenade e focaccia
  • Quiche de gorgonzola com damasco
  • Torta brie com frutas vermelhas
  • Mix de folhas frescas

 

Molhos e pastas

  • Pesto
  • Mostarda
  • Babaganoush
  • Homus de abóbora
  • Pasta de queijo azul
  • Tapenade

 

Compotas

  • Seleção de compotas

 

Pães

Seleção de pães da nossa boulangerie que inclui: sourdough, croissant, pain au chocolat, brioche e baguettes.

 

ESTAÇÃO DE PEIXE E FRUTOS DO MAR

  • Gravlax de salmão e seus acompanhamentos
  • Haddock defumado
  • Salada de bacalhau com batatas, grapefruit e palha de batata doce
  • Croissant com salmão defumado, cream cheese com limão siciliano e rúcula
  • Salada de frutos do mar com molho cítrico e milho crocante
  • Camarões grelhados com waldorf de uvas e nozes

 

ESTAÇÃO FRIOS E QUEIJOS

Conservas caseiras

  • Corações de alcachofras com dill
  • Azeitonas verdes marinadas
  • Azeitonas pretas com alecrim e oliva
  • Cebolas aperitivo com pimenta rosa
  • Tomates secos com alho e manjericão
  • Batatinhas com picles de mostarda em grão
  • Salaminho marinado com picles de pepino

 

Queijos

  • Gorgonzola
  • Brie
  • Provolone
  • Gouda
  • Búfala marinada

 

Embutidos

  • Copa speciale
  • Salame italiano
  • Pastrami
  • Peito de peru

 

ESTAÇÃO DE OVOS / TAPIOCA

  • Omelete station
  • Ovos mexidos
  • Ovos bennedict

 

DA GRELHA

  • Porchetta ao barbecue de goiabada
  • Bife de ancho
  • Picanha Black Angus
  • Linguiça toscana
  • Queijo coalho
  • Pão de alho
  • Legumes assados com azeite de defumado
  • Coxa e sobrecoxa caipira
  • Salmão na brasa ao missô
  • Molhos: melaço de tomilho/vinagrete de banana da terra/chimichurri com pimenta de cheiro

 

ESTAÇÃO QUENTE

  • Mini arroz de peru, presunto parma e damasco
  • Risoto de camarão, abóbora e pimenta de cheiro
  • Lasanha de ragu de cordeiro, shitake e espinafre
  • Caçarola de frutos do mar, batatas ao murro e cebola confit
  • Bacalhau às natas com cebola caramelizada e chorizo
  • Purê de pupunha, alho poró e mostarda dijon
  • Gratin de mandioquinha com queijo provolone
  • Farofa de nuts e frutos secos
  • Arroz de grãos, manteiga noisette e ervas

 

ESTAÇÃO KIDS

  • Arroz branco
  • Feijão preto
  • Batata frita
  • Mini cheeseburguer
  • Mini burrito de tender e queijo
  • Pão de queijo
  • Mini pizza margherita

 

LIVE STATION DE MASSA

  • Spaghetti / Penne / Ravioli
  • Pomodoro / Molho de queijo / Carbonara/ bolonhesa
  • Topping variados

 

SOBREMESA

  • Entremet de chocolate com com café
  • Pudim de leite
  • Mousse de limão e framboesa
  • Cheesecake de frutas vermelhas
  • Torta fraisier (contém lactose
  • Entremet de chocolate e nozes
  • Verrine de pêssego e baunilha
  • Panacotta de iogurte e morango
  • Tartelete de chocolate e pistache
  • Macarons de cereja
  • Biscoitos natalinos
  • Bombons variados
  • Alfajor de doce de leite
  • Trufa de Caramelo salgado
  • Trufa de chocolate 70 %
Política de Crianças

Crianças de 0-5 anos pagam um valor simbólico de R$ 10,00. 6-12 anos pagam meia. Adolescentes de 13 a 17 anos pagam 75%. Todas as crianças e adolescentes até 17 anos de idade precisam estar acompanhadas de um adulto.

Política de Cancelamento

A fim de manter sempre o bom relacionamento do hotel com seus hóspedes o Grand Hyatt Rio de Janeiro tem a seguinte política de cancelamento: De acordo com o Código de Defesa do Consumidor (CDC. Art. 49), há o direito de desistência da compra dentro do período de 7 dias corridos da efetivação da mesma. Basta mandar email para: RIOGH-marketing@hyatt.com. Será devolvido 100% do valor da reserva.

Caso você deseje realizar o cancelamento, após os 7 dias da data de realização da compra, o valor devolvido será de 50%.

O cancelamento somente poderá ser solicitado até 6 horas antes do evento.

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