Cittadino: restaurante italiano em São Paulo celebra 1 ano

O Cittadino, restaurante italiano em São Paulo, reúne Pedro Marinho, Felipe Rameh e Elia Schramm em uma noite exclusiva que aproxima Itália e Minas Gerais.

O primeiro aniversário do Cittadino transforma o dia 25 de setembro em uma ocasião especial para quem procura um restaurante italiano em São Paulo e valoriza experiências que vão além de um jantar convencional.

A comemoração também marca um novo momento do Cittadino. Pedro Marinho assume a cozinha do restaurante e encontra no aniversário sua primeira grande ocasião à frente da casa. A celebração reúne gastronomia, coquetelaria e vinhos em uma noite concebida especialmente para a data.

Uma noite especial em um restaurante italiano em São Paulo

A experiência começa antes mesmo de os convidados chegarem à mesa. Das 19h às 20h, o Vena Cosmopolitan Bar recebe uma edição especial de Guest Bartender, que também celebra o primeiro aniversário do bar.

Jean Ponce recebe Marcelo Serrano para uma recepção com dois drinques autorais. Três snacks acompanham esse momento, com criações dos chefs que assinam o jantar. Assim, a noite cria uma passagem gradual entre o bar e o restaurante.

Do Vena à mesa do Cittadino

Quando a programação segue para o Cittadino, a proposta muda de ritmo. Pedro Marinho, Felipe Rameh e Elia Schramm assumem o jantar a seis mãos e constroem uma conversa entre diferentes trajetórias gastronômicas.

O cardápio completo faz parte da descoberta da noite. O que o Cittadino antecipa é seu conceito: a essência italiana da casa encontra ingredientes, memórias e tradições da cozinha mineira.

A harmonização fica por conta da Cantu Importadora e da Susana Balbo Wines com uma seleção de rótulos pensada especialmente para acompanhar cada momento do jantar.

Além disso, a experiência ainda inclui a participação do enólogo da vinícola, que circula pelas mesas, apresenta os vinhos e compartilha detalhes sobre os rótulos servidos.

Três chefs e diferentes repertórios para a mesma mesa

O encontro ganha força porque cada chef chega ao Cittadino com referências próprias. Em vez de três cozinhas independentes, o jantar propõe uma construção conjunta em torno da identidade italiana da casa.

Pedro Marinho e o novo momento do Cittadino

Pedro Marinho reúne mais de duas décadas de experiência e um currículo que inclui cozinhas no Brasil e no exterior. D.O.M., Oro, Hotel Cipriani, Le Manoir aux Quat’Saisons e Pici Trattoria fazem parte de sua trajetória profissional.

Agora, o chef assume o Cittadino e encontra nessa celebração uma oportunidade de apresentar sua leitura para a cozinha da casa. Natural de Minas, Pedro também oferece uma ligação pessoal com uma das duas culturas que inspiram o jantar.

Felipe Rameh e as referências de Minas Gerais

Também mineiro, Felipe Rameh coloca a cultura gastronômica de seu estado no centro de seu trabalho. Atualmente, comanda o Tragaluz, em Tiradentes, e mantém uma relação próxima com pequenos produtores, ingredientes brasileiros e histórias locais.

Seu repertório reúne ainda experiências em casas como D.O.M., Mugaritz e Le Chalet de La Forêt.

Elia Schramm e a conexão com a cozinha italiana

Elia Schramm acrescenta outro ponto de vista ao encontro. Nascido em Genebra e radicado no Rio de Janeiro, o chef e restaurateur comanda projetos de diferentes identidades, entre eles o Babbo Osteria, dedicado à cozinha italiana contemporânea, recomendado pelo Guia Michelin e eleito melhor trattoria moderna pelo Comer & Beber da Veja Rio.

Além disso, sua trajetória reúne passagens por restaurantes como Térèze, Le Pré Catelan, Le Taillevent e Le Violon d’Ingres, além da liderança do Laguiole, no Museu de Arte Moderna do Rio de Janeiro, onde conquistou sua primeira estrela Michelin.

Uma experiência de culinária italiana em São Paulo pensada para celebrar

O jantar acontece no dia 25 de setembro de 2026, com recepção a partir das 19h no Vena Cosmopolitan Bar e sequência no Cittadino, no Grand Hyatt São Paulo.

Para quem deseja conhecer uma cozinha italiana em São Paulo sob uma perspectiva especial, a celebração reúne bons motivos para ocupar uma das mesas: um aniversário, uma nova fase para o restaurante e um encontro gastronômico criado exclusivamente para aquela noite.

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