Vinhos do Novo Mundo!

Nesta última terça feira, nos encontramos em nossa reunião mensal de vinhos, o Hyatt Wine Club, para conhecer e desfrutar os vinhos do Novo Mundo e Brasil.

Quando falamos de vinhos do Novo Mundo, falamos de países produtores como Estados Unidos, Uruguai, Nova Zelândia, Austrália, África do Sul e é claro, Argentina e Chile. Só que desta vez, deixamos os dois últimos países para depois, visto que tanto os vinhos do Chile (vistos na edição de Abril) quanto os vinhos da Argentina possuem uma data especial no nosso Wine Club.

Em nosso primeiro post da última edição do Hyatt Wine Club, nós vamos falar sobre os vinhos do Novo Mundo, mais especificamente do Brasil…

Eu acredito que para muitas pessoas, a primeira coisa que imaginam quando se fala em vinhos do Brasil são os espumantes, brancos com boa acidez e frescos na boca.

Mas hoje nós vamos falar sobre os tintos, de diferentes produtores e diferentes uvas. O que destaco é que são vinhos produzidos em diferentes regiões dentro do Brasil, e hoje vamos poder encontrar diferentes terroirs e cada vez mais tintos de qualidade.

O Brasil possui as seguintes regiões vinícolas:

Rio Grande do Sul:

É a região vinícola mais importante do país, com mais chuva do que desejado, a região mais tradicional de vinho dentro do estado é a Serra Gaúcha, e outra zona interessante é a Campanha, zona fria de delimitação com o Uruguai.

Com sub-regiões tais como:

Campanha Gaúcha

Campos de Cima da Serra

Serra do Sudeste

Serra Gaúcha

Santa Catarina

São Roque

Sul de Minas

Vale do São Francisco

É caracterizada por pouca ou quase nenhuma chuva, com grandes diferenças de temperatura entre o dia e a noite para ajudar na maturação mais lenta e concentrada dos grãos.

Ouro Verde, Testardi, Shiraz, 2010

Este vinho foi lançado na última Expovinis 2012 pela vinícola Miolo.

Syrah do Vale do São Francisco, na Bahia.

O vinho é passado por barricas de carvalho francês por 12 meses e na boca, destaca-se frutas negras mais frescas do que maduras, algo levemente picante e com um toque de mentol.

Importadora: Miolo
Produtor: Ouro Verde
Uva: Syrah
Teor Alcoólico:14%
Preço: R$ 72,22

Quinta de Seival Castas Portuguesas, Campanha, 2008

Caracterizado pela sua cor intensa, destacamos este vinho pelo seu excelente custo-benefício. Um ótimo vinho para compartilhar no dia a dia ou para simplesmente beber pela vontade de desfrutar uma boa taça de vinho.

Importadora: Miolo
Produtor: Quinta de Seival
Uva: Touriga Nacional e Tinta Roriz
Teor alcoólico: 13.5%
Preço: R$ 55,36

Bueno, Paralelo 31, Campanha Gaucha, 2008 

Vinho produzido na Campanha Gaúcha.

Clássicas uvas de Bordeaux para um vinho complexo, encorpado e elegante, com taninos suaves na boca e acidez marcante.

Passa 12 meses em barricas de carvalho francês, nos entregando primeiramente os sabores de baunilha que se convertem em café e chocolate.

Importadora: Miolo
Produtor: Vinicola Bueno
Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot
Preço: R$ 75,26

Continuem acompanhando a nossa série mensal sobre vinhos aqui no Estilo Hyatt!

E para saber mais sobre as próximas edições do Wine Club e fazer as suas reservas, ligue para: (11) 2838-3207,  (11) 3208-3203.

Ou mande um e-mail para: hosts.ghsaopaulo@hyatt.com