Perdeu a última edição do Hyatt Wine Club? Não se preocupe – nós contamos para vocês os destaques daquela noite. Fizemos uma seleção de rótulos baseada na inovação, exclusividade, prêmios ou pelo ótimo custo-benefício dos rótulos apresentados.
Programe-se já para a próxima edição no dia 20 de setembro (Vinhos da Argentina) e acompanhe nosso relato sobre os vinhos franceses no post de hoje e durante as próximas semanas!
Vamos então conferir alguns outros rótulos da região de Côte –du-Rhône que se destacaram na edição de vinhos franceses do Hyatt Wine Club de agosto?
CHÂTEAU DE BEAUCASTEL – COUDOULET DE BEAUCASTEL 2008, importadora World Wine Por volta de 1910, Pierre Perrin, um cientista a favor do crescimento natural dos vinhedos recebeu de seu sogro a propriedade datada do século XVI que pertenceu à Família Beaucastel. Sua maneira ‘orgânica’ de cuidar do vinho lrespeitando o seu ambiente, seu relacionamento com a terra, a vida animal e as estrelas que o influenciam passa de geração para geração, atualmente a 5ªgeração já está se preparando para dar continuidade nessa fabulosa história. Em função do solo poroso e aerado, os vinhedos de Beaucastel desenvolveram raízes que penetram fundo na terra até encontrarem água, o que os permitiu passar por sérias secas com poucos problemas. O Coudoulet de Beaucastel é um tinto para ocasiões especiais, na boca sentem-se os taninos elegantes que conferem potência, retrogosto prolongado e complexidade aromática, tabaco, couro, especiarias, trufas e geléia de frutas vermelhas. Acompanha bem carnes vermelhas e de caça grelhadas ou com molhos intensos, risotos de funghi e queijos cremosos.
CLERGET TERROIRS CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES 2008, importadora Ravin A Clerget Terroirs é a companhia mais antiga da França, reconhecida pelo Guiness Book e conduzida desde o século XI pela família de mesmo nome. Atualmente o experiente e renomado Raoul Clerget comanda a vinícola e participa ativamente de toda a cadeia de produção desde a escolha das vinhas, passando pela colheita, vinificação, envelhecimento até o engarrafamento dos vinhos. O Côtes Du Rhône Villages 2008 de cor vermelho rubi intenso com reflexos violetas é redondo na boca e bastante aromático em temperos florais do sul da França e também frutas vermelhas. Possui taninos macios, persistência média e final suave, fácil de beber. Insuperável custo x benefício. Vai bem com carnes em geral (vermelhas, de caça e aves), embutidos, molhos vermelhos e queijos meia cura.
DELAS FRÊRES SAINT ESPRIT Cotês-du-Rhône 2009, importadora Grand Cru Esse produtor da região do Rhône é um dos que recebe consistentemente notas altas de Robert Parker. O Delas Frêres 2008 é bastante frutado, macio, com toques de especiarias no nariz e na boca, o que mostra a influência da uva Syrah nesse blend. De corpo médio, apresenta acidez sutil, harmonia e equilíbrio de álcool. Acompanha pratos da cozinha francesa provençal
O Hyatt Wine Clubé nossa série mensal de degustação de vinhos, que acontece toda terceira terça-feira do mês. A cada edição, temos uma programação especial com um tema específico, onde as importadoras parceiras apresentam rótulos de diferente regiões ou variedades, de acordo com o tema do mês. Para completar a noite, música ao vivo e um buffet de aperitivos também temático, dão o tom à esses encontros descontraídos e ideais para troca de informações sobre o mundo do vinho, reunir os amigos para um bom papo ou conhecer pessoas novas, de iniciantes a amantes inveterados da nobre bebida.
Informações Hyatt Wine Club Telefone: (11) 2838-3207
E-mail: hosts.ghsaopaulo@hyatt.com
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