Quando vamos receber alguém em casa para um jantar e queremos impressionar esta pessoa harmonizando a refeição com algum rótulo especial, é importante levarmos em consideração as características do vinho escolhido. Este cuidado pode fazer a diferença no seu jantar. Aqui no Brasil, os vinhos são classificados quanto a sua classe, teor de açúcar e cor. 

Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Sauvignon Blanc são uvas que certamente já fizeram parte de um vinho que você degustou! Estas uvas são tradicionalmente usadas no preparo de inúmeros rótulos nos mais diversos países. No entanto, existem algumas uvas que, apesar de não serem muito exploradas pelos produtores de vinho, também podem ser utilizadas no preparo […]

Esta iguaria foi criada para celebrar a famosa competição de ciclistas Paris-Brest, onde os competidores partem da capital francesa e percorrem 1.200 km até chegar à cidade de Brest. Em 1891, mesmo ano em que ocorreu a primeira edição da competição, um chef decidiu elaborar uma receita para celebrar o evento. Ele criou então uma […]

O Brasil é um dos países que mais produz e consome banana no planeta. São vários os tipos desta fruta e ela pode ser utilizada para diversos fins no universo gastronômico. A finalidade favorita de muitos é acrescentá-la às sobremesas! Além de ser bastante saborosa, a banana possui propriedades nutritivas.