13/12 | Brunch Infantil de Natal

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Viva a magia do Natal em um encontro leve e divertido, pensado especialmente para os pequenos!

Nosso Brunch Infantil de Natal foi pensado para colecionar bons momentos, reunindo alta gastronomia em uma experiência descontraída e acolhedora. A presença do Papai Noel torna a experiência ainda mais mágica para as crianças, além de atividades temáticas com monitores e música ao vivo! O ambiente se enfeita com decoração natalina e um buffet completo com receitas típicas e um cardápio de bebidas alcóolicas e não alcoólicas liberadas completa a tarde e a torna ainda mais inesquecível para toda a família.

O que está incluso no Brunch Infantil de Natal:
• Buffet completo e temático com seleção de pratos quentes e frios, saladas, itens típicos natalinos, massas e sobremesas. Confira o menu completo abaixo!
• Bebidas incluídas, com espumante, cerveja e vinhos tinto e branco, além sucos e refrigerante.
• Música ao vivo para embalar a tarde com boa música e animação.
• Presença do Papai Noel para interagir com as crianças e famílias.
• Recreação infantil para os pequenos.

Informações gerais:
• Data: 13/12/2026
• Horario: das 13h às 17h
• Local: Grand Hyatt Rio de Janeiro – Avenida Lúcio Costa, 9600 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro, RJ
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Neste evento, o Papai Noel não poderá entregar presentes para as crianças. Os valores já possuem todas as taxas inclusas. Para mais informações ou solicitações, entre em contato através do telefone 21 3797-9524 ou e-mail RIOGH-marketing@hyatt.com.

Entradas e Saladas
- Mini romana, caesar cream e crumble de bacon
- Alcachofras assadas com melaço de romã e coalhada
- Lentilha beluga com mousse de figo, cerejas e aspargos
- Estação caprese:
  - Rúcula
  - Burrata marinada
  - Mozzarella com tomate confit
- Tomates assados, tomates em rama, pesto de manjericão e tapenade
- Mix de folhas frescas

Molhos e Pastas
- Pesto
- Mostarda
- Babaganoush
- Homus de abóbora
- Pasta de queijo azul
- Tapenade

Compotas
- Seleção de compotas

Pães
- Seleção de pães da boulangerie:
  - Sourdough
  - Croissant
  - Pain au chocolat
  - Brioche
  - Baguettes

Estação de Peixes e Frutos do Mar
- Salmão gravlax, defumado e acompanhamentos
- Haddock defumado
- Salpicão de bacalhau com mascarpone e chips de batata doce roxa
- Crudo de salmão na barca com chips de pupunha
- Salada de camarão e polvo com romesco e chimichurri de coentro

Estação de Frios e Queijos
- Conservas caseiras
  - Corações de alcachofra com dill
  - Azeitonas verdes marinadas
  - Azeitonas pretas com alecrim e oliva
  - Cebolas aperitivo com pimenta rosa
  - Tomates secos com alho e manjericão
  - Batatinhas com picles de mostarda em grão
  - Salaminho marinado com picles de pepino
- Queijos
  - Gorgonzola
  - Brie
  - Provolone
  - Gouda
  - Parmesão inteiro
  - Grana Padano com mel trufado
- Embutidos
  - Copa speciale
  - Salame italiano
  - Pastrami
  - Presunto tessinês com melão orange

Estação de Ovos / Tapioca
- Omelete station
- Ovos mexidos
- Ovos benedict

Estação de Sanduíches e Toasts
- Bruschetta de panetone com damasco e camembert
- Toast de cogumelos, creme de avocado e ovo poche
- Pancake
- Waffle
- Rabanada (Nutella e doce de leite)

Principais
- Filé Wellington com molho Périgueux (estação ao vivo)
- Picanha black
- Queijo coalho com melaço
- Pão de alho da casa
- Linguiça aperitivo
- Ballotine de bacalhau com fonduta de natas e ovas de mujjol
- Salmão em crosta de missô e relish de cebola roxa
- Gratin de pupunha com veloutée de espinafre e trufas
- Risoto de peru com cranberry e amêndoas
- Legumes na brasa com sálvia frita
- Farofa rica com tâmaras e nuts
- Arroz com lentilha de Puy e tomilho

Estação Kids
- Arroz branco
- Feijão
- Batata frita
- Mini burger com cheddar
- Mini coxinha de frango
- Bolinho de bacalhau
- Tartellette caprese

Live Station de Massa
- Massas:
  - Fettuccine
  - Penne
  - Ravioli
- Molhos:
  - Pomodoro
  - Molho de queijo
  - Carbonara
- Toppings variados

Sobremesas
- Entremet de chocolate branco, baunilha e framboesa com hibisco
- Mousse de lichia e limão
- Verrine de chocolate com noz-pecã
- Mousse de chocolate e damasco
- Bûche de chocolate, caramelo salgado e avelã
- Pannacotta de amêndoa com pera (diet)
- Pudim de leite com calda de caramelo
- Fraisier de morango
- Tarte de figo
- Choux de pistache com mousse de frutas vermelhas

Petit Fours
- Bombom de gingerbread
- Brigadeiro
- Trufa de chocolate branco e cranberry
- Rocher
- Rabanada
- Macaron de chocolate
- Panettone
- Bostock
- Biscoitos natalinos
- Mendiants

Mesas

As mesas serão individuais para cada grupo ou pessoa.

Caso o grupo faça a compra separado, é possível solicitar para que sentem-se juntos na parte de “Informação adicional” no momento do pagamento. Ou envie um email para RIOGH-Marketing@Hyatt.com.

Política de Crianças

Crianças de 0-5 anos pagam 50 reais. 6-12 anos pagam meia. Adolescentes de 13 a 17 anos pagam 75%. Todas as reservas de mesa devem ser feitas com antecedência, pelo telefone (21) 3797 9524 ou email riogh-hostesses@hyatt.com.

Política de Cancelamento

A fim de manter sempre o bom relacionamento, o Grand Hyatt Rio de Janeiro tem a seguinte política de cancelamento: De acordo com o Código de Defesa do Consumidor (CDC. Art. 49), há o direito de desistência da compra dentro do período de 7 dias corridos da efetivação da mesma. Basta mandar email para: riogh-hostesses@hyatt.com . Será devolvido 100% do valor da reserva.

Caso você deseje realizar o cancelamento, após os 7 dias da data de realização da compra, o valor devolvido será de 50%.

O cancelamento somente poderá ser solicitado até 48 horas antes do evento.