Tem dias em que a hora parece não passar quando estamos no trabalho, não é verdade? Dias em que estamos mais dispersos e precisamos de alguns estímulos para ficar mais envolvidos com nossas tarefas! Alguns optam por dar aquela espiadinha no Facebook. Outros saem da sala para fumar ou simplesmente tomar um café. O fato […]

Café é uma das bebidas mais pedidas na hora de acompanhar a sobremesa. Capuccinos e espressos estão sempre em alta e são quase que indispensáveis na hora de degustar aquele docinho no final da tarde. Sabendo disso, nosso chef patissier decidiu explorar esta combinação mais a fundo e criou uma deliciosa sobremesa com café em […]

Quando vamos receber alguém em casa para um jantar e queremos impressionar esta pessoa harmonizando a refeição com algum rótulo especial, é importante levarmos em consideração as características do vinho escolhido. Este cuidado pode fazer a diferença no seu jantar. Aqui no Brasil, os vinhos são classificados quanto a sua classe, teor de açúcar e cor. 

Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Sauvignon Blanc são uvas que certamente já fizeram parte de um vinho que você degustou! Estas uvas são tradicionalmente usadas no preparo de inúmeros rótulos nos mais diversos países. No entanto, existem algumas uvas que, apesar de não serem muito exploradas pelos produtores de vinho, também podem ser utilizadas no preparo […]